Thiết bị sơ chế thực phẩm

TOÀN PHÁT – CUNG CẤP CÁC THIẾT BỊ SƠ CHẾ THỰC PHẨM CHÍNH HÃNG, CHẤT LƯỢNG

Trong các nhà bếp công nghiệp, việc sơ chế thực phẩm là giai đoạn quan trọng để chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn. Với khối lượng công việc lớn và yêu cầu về chất lượng cao, việc sơ chế thủ công thường không đáp ứng được các tiêu chuẩn về tốc độ và độ chính xác. Do vậy, máy sơ chế sơ chế thực phẩm trở thành công cụ không thể thiếu, giúp nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian cho người đầu bếp và đảm bảo chất lượng thành phẩm.  

MÁY SƠ CHẾ THỰC PHẨM LÀ GÌ? 

Máy sơ chế thực phẩm là thiết bị dùng để hỗ trợ quá trình chuẩn bị nguyên liệu trong nhà bếp. Các loại máy móc này thực hiện nhiều công việc khác nhau như cắt, xay, bào, trộn, ép,… các nguyên liệu như thịt cá, rau củ quả. Máy sơ chế thực phẩm không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức mà còn đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. 

CÁC LOẠI MÁY SƠ CHẾ THỰC PHẨM PHỔ BIẾN: 

• MÁY XAY CẮT THỊT

Máy xay cắt thịt giúp xay nhuyễn và cắt nhỏ các loại thịt với độ chính xác cao. Máy sẽ phù hợp với các cơ sở kinh doanh, nhà hàng chế biến các món như xúc xích, pate, và nhiều món ăn khác yêu cầu thịt xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ thành từng lát với độ đồng đều cao.

Dòng máy xay cắt thịt phổ biến, được sử dụng nhiều trong các khu bếp công nghiệp tại thị trường Việt Nam là Berjaya. Berjaya có các loại máy xay thịt, máy cắt thịt, máy xay cắt thịt đa năng với nhiều công suất, dung tích khác nhau, phù hợp với đa dạng nhu cầu của khách hàng.

Máy cho động cơ mạnh mẽ, có khả năng hoạt động bền bỉ liên tục và nhanh chóng, giúp tiết kiệm nhiều thời gian, chi phí cho việc sơ chế thực phẩm.

• MÁY CẮT RAU CỦ QUẢ

Máy cắt rau củ quả giúp thái lát, bào sợi, và cắt hạt lựu các loại rau củ với tốc độ nhanh chóng và đồng đều. Các loại máy cắt rau củ sẽ hỗ trợ đắc lực cho quá trình sơ chế thực phẩm, đảm bảo an toàn và vệ sinh và tiết kiệm cực kỳ nhiều thời gian.

Robot Coupe là một trong những thương hiệu máy cắt rau củ được ưa chuộng trong các nhà bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn,… Máy cho tốc độ cắt nhanh, đồng đều, không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Robot Coupe có đa dạng các loại máy và lưỡi dao, tuỳ thuộc vào nhu cầu sử dụng của khách hàng như: cắt lát, bào sợi, cắt gợn sóng, bào nhuyễn,…

• MÁY HÚT CHÂN KHÔNG

Máy hút chân không là thiết bị dùng để bảo quản các thực phẩm lâu hơn trong các nhà bếp công nghiệp. Máy sẽ loại bỏ không khí, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, từ đó bảo quản thực phẩm trong thời gian lâu hơn.

Các đầu bếp thường dùng máy hút chân không để thịt, cá, rau củ và các sản phẩm đông lạnh, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm.

• MÁY CƯA XƯƠNG:

Máy cưa xương cũng là một trong những công cụ hữu ích trong các khu bếp công nghiệp. Máy cưa xương giúp cắt các loại xương động vật hoặc thịt cá đông lạnh. Máy giúp người dùng không tốn nhiều thời gian, công sức, giúp hạn chế việc xương bị vỡ vụn trong quá trình cắt, đảm bảo các lát cắt đều và đẹp. 

Thiết bị này được thiết kế chuyên dụng để sử dụng tại các cửa hàng thịt, siêu thị, bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,…

Một trong những loại máy cưa xương nổi bật có thể kể đến là máy cưa xương Berjaya. Máy cho lưỡi cắt sắc bén, độ bền cao, công suất lớn có thể hoạt động liên tục mà không bị quá tải.

• MÁY XAY ÉP THỰC PHẨM: 

Máy xay ép thực phẩm giúp xay nhuyễn và ép lấy nước các loại trái cây, rau củ, và thậm chí là thịt. Có hai loại máy ép trên thị trường là máy xay cầm tay và máy xay để bàn. 

Máy xay để bàn thường thiết kế với cối xay để xay nhuyễn thực phẩm bên trong cối, thường ứng dụng để xay nhuyễn, ép trái cây, làm nước sốt, bơ sữa, kem, các loại tương, mayonnaise,…

Máy xay cầm tay được thiết kế với dạng trục với lưỡi dao bên dưới. Người dùng có thể dễ dàng xay nhuyễn thực phẩm trong bất kỳ dụng cụ đựng nào. Thiết bị đặc biệt hữu ích cho các nhà hàng cần xay nhuyễn trực tiếp nước sốt, hỗn hợp rau củ quả trên nồi, dụng cụ đựng,… tiết kiệm thời gian, công sức và không phải rửa cối xay. 

• ĐÈN GIỮ NÓNG THỨC ĂN

Đèn giữ nóng thức ăn giúp duy trì nhiệt độ của các món ăn đã nấu chín, đảm bảo chúng luôn ở trạng thái nóng hổi khi được phục vụ. Thiết bị này thích hợp cho các nhà hàng buffet, quầy phục vụ ăn nhanh, giúp món ăn đảm bảo hương vị và nóng hổi phục vụ khách hàng.

Đèn giữ nóng berjaya được sử dụng nhiều trong các khu bếp công nghiệp, các nhà hàng, buffet,… Đèn sử dụng tia hồng ngoại để làm nóng thức ăn nên không bị khô hay làm giảm hương vị món ăn. 

TOÀN PHÁT – ĐƠN VỊ CUNG CẤP THIẾT BỊ BẾP UY TÍN, CHẤT LƯỢNG:

Máy sơ chế thực phẩm là giải pháp hiệu quả và thiết thực cho các khu bếp công nghiệp, giúp nâng cao hiệu suất làm việc, tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo chất lượng chế biến. 

Toàn Phát chuyên cung cấp các thiết bị sơ chế thực phẩm, chế biến thực phẩm từ những thương hiệu uy tín như Berjaya, Robot Coupe, Sirman,… mang lại sự yên tâm về chất lượng cũng như độ bền của sản phẩm.

Chúng tôi đã có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu, tư vấn thiết kế, thi công cho các khu bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn,… và cung cấp nhiều thiết bị sơ chế thực phẩm cho các bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc. 

Những thiết bị sơ chế thực phẩm của chúng tôi đều được nhập khẩu chính hãng, đảm bảo chất lượng cũng như bảo hành trực tiếp từ hãng. 

Toàn Phát đã có nhiều năm kinh nghiệm hợp tác với các thương hiệu máy sơ chế thực phẩm, máy chế biến thực phẩm như Robot Coupe, Berjaya, Sirman,… và đã có nhiều buổi training, trải nghiệm thực thế, hợp tác trực tiếp với nhãn hàng. Vì vậy, nhân viên của Toàn Phát luôn hiểu rõ về sản phẩm và tư vấn đúng đủ công suất, thiết bị phù hợp với khách hàng.

Máy sơ chế thực phẩm là giải pháp hiệu quả và thiết thực cho các nhà bếp công nghiệp, giúp nâng cao hiệu suất và đảm bảo chất lượng chế biến. Việc sử dụng các thiết bị từ các thương hiệu uy tín như Berjaya, Sirman, và Robot Coupe sẽ mang lại sự yên tâm về chất lượng và độ bền của sản phẩm. Đầu tư vào máy sơ chế thực phẩm không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình làm việc mà còn nâng cao chất lượng phục vụ, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.

Lợi ích khi mua thiết bị sơ chế thực phẩm tại Toàn Phát: 

Nếu cần tìm mua những thiết bị bếp điện từ chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thương hiệu uy tín với giá cả hợp lý nhất, thì hãy liên hệ ngay với Toàn Phát để được tư vấn hoàn toàn miễn phí:

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh:

351/A6 Quốc Lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.

Chi nhánh Đà Nẵng:

Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

Chi nhánh Hà Nội:

Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chi nhánh Phú Quốc:

Số 01, Đường Hùng Vương nối dài, Tổ 01, Ấp Gành Gió, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Facebook: fb.me/thietbibepnhahang

Youtube: https://goo.gl/RZut95

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!