Thiết bị làm bánh

TOÀN PHÁT CUNG CẤP THIẾT BỊ LÀM BÁNH UY TÍN – CHẤT LƯỢNG

Thiết bị làm bánh là các loại máy móc cần thiết trong quá trình làm bánh, giúp người làm bánh, cửa hàng tiết kiệm được nhiều thời gian, nhân lực và kinh phí và gia tăng năng suất làm bánh.

Việc đầu tư vào máy móc tốt sẽ giúp rút ngắn thời gian làm bánh, nâng cao chất lượng thành phẩm, từ đó góp phần tạo dựng thương hiệu cho tiệm làm bánh của bạn.

Lợi ích khi đầu tư các thiết bị làm bánh

• Tiết kiệm thời gian và nhân lực: 

Thiết bị làm bánh công nghiệp giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm bớt thời gian và sức lực so với phương pháp truyền thống.

• Tăng hiệu quả, năng suất làm việc:

Với công suất lớn, các máy móc hiện đại giúp sản xuất số lượng bánh nhiều hơn trong thời gian ngắn hơn.

• Nâng cao chất lượng bánh:

Máy móc hiện đại giúp kiểm soát tốt hơn các yếu tố trong quá trình làm bánh, từ khâu trộn bột đến khâu nướng bánh, đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt chất lượng cao.

• Góp phần tạo nên thương hiệu:

Việc sản xuất ra những thành phẩm bánh chất lượng cao và ổn định sẽ góp phần xây dựng uy tín và danh tiếng cho thương hiệu.

Top những thiết bị cần thiết cho tiệm bánh chuyên nghiệp

• Máy đánh trứng, máy trộn bột

Máy đánh trứng và máy trộn bột là thiết bị cơ bản và không thể thiếu trong bất kỳ bếp bánh nào. Hai loại máy này giúp trộn đều nguyên liệu, đảm bảo độ mịn và đồng đều của bột, tạo nền tảng cho những mẻ bánh chất lượng. 

Berjaya là một trong những thương hiệu máy trộn bột, máy đánh kem nổi tiếng trong các bếp bánh chuyên nghiệp. 

Với động cơ bền bỉ, thiết kế kiểu dáng công nghiệp, tốc độ đánh nhanh, khoẻ, máy trộn bột Berjaya sẽ giúp người làm bánh tạo ra những mẻ bột được tơi xốp, mềm đều, bột sẽ nhanh đạt, nhanh tạo được màng như mong muốn. 

• Máy cán bột

Máy cán bột giúp làm mỏng và dàn đều bột, rất cần thiết trong quá trình làm các loại bánh như bánh mì, bánh ngọt, bánh croissant, bánh nhiều lớp. Máy cán bột không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, thành phẩm đồng đều mà còn giảm thiểu nguy cơ hư hỏng bột, đặc biệt các loại bánh sử dụng nhiều bơ.

Máy cán bột Berjaya là một trong những sản phẩm được nhiều nhà hàng, bếp bánh ưa chuộng. Máy với bộ trục cán, bộ truyền động, hệ thống tản nhiệt và điều khiển giúp máy có thể hoạt động liên tục trong thời gian dài mà không gặp sự cố.

• Tủ ủ bột

Tủ ủ bột giúp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, tạo môi trường lý tưởng cho bột nở đều. Đây là yếu tố quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và hương vị của bánh. Tủ ủ bột công nghiệp giúp ủ được một số lượng lớn bột trong thời gian ngắn, giúp bột nở đều, đạt chuẩn chất lượng.

Tủ ủ bột Berjaya là một trong những chiếc tủ thông dụng trong các bếp bánh. Với màn hình cảm ứng kỹ thuật số hẹn giờ và khả năng duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định, tủ cho khả năng ủ chính xác, nhanh chóng một số lượng lớn bột cùng lúc. Công suất 16, 32 khay sẽ phù hợp với các cửa hàng bánh với quy mô lớn, phục vụ nhiều bánh trong 1 ngày.

Nếu bạn cần tìm một thương hiệu tủ ủ bột cao cấp, tích hợp nhiều tính năng hiện đại, kết nối trực tiếp với lò nướng thì tủ ủ bột Unox là một trong những sự lựa chọn hàng đầu. Unox là thương hiệu cao cấp đến từ Ý và được rất nhiều nhà hàng, khách sạn, bếp bánh 5* sử dụng để tạo ra những món bánh đạt độ hoàn hảo cao nhất.

• Lò nướng bánh 

Lò nướng bánh là thiết bị quyết định đến sự thành công của bánh cuối cùng. Các loại lò nướng công nghiệp hiện đại có khả năng kiểm soát nhiệt độ tốt cùng những công nghệ hiện đại, đảm bảo thành phẩm chín đều và có màu sắc hấp dẫn. 

Có hai loại lò nướng phổ biến hiện nay là lò nướng đối lưu và lò nướng sàn. 

Lò nướng sàn hay còn gọi là lò nướng tầng, là dòng lò sử dụng nhiệt lửa trên và lửa dưới để nướng bánh. Lò thích hợp nướng các loại bánh như: bánh bông lan, bánh mì, bánh su kem, bánh quy,… lò nướng sàn có giá thành rẻ và sử dụng phổ biến trong các bếp bánh công nghiệp.

Lò nướng đối lưu sử dụng hơi nóng kết hợp quạt đổi chiều, giúp khí nóng luân chuyển đều xung quanh thực phẩm. Từ đó bánh sẽ chín đều, chín nhanh và có màu sắc bắt mắt hơn.

Lò đối lưu thường trang bị khả năng điều chỉnh nhiệt chính xác và ứng dụng một số công nghệ nướng hiện đại như hút ẩm, phun ẩm tự động, cài tốc độ quạt,…  giúp bánh có chất lượng thành phẩm tốt nhất.

Lò nướng đối lưu thường sử dụng cho các loại bánh yêu cầu cao về form bánh, màu sắc, kết cấu như croissant, pate chaud, bánh Âu,… thường sử dụng trong các bếp bánh nhà hàng, khách sạn, cửa hàng bánh chuyên nghiệp. 

6. Tủ trưng bày bánh 

Tủ lạnh trưng bày là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, cửa hàng bánh, pastry. Đây là dòng tủ có chức năng trưng bày, bảo quản bánh và rất quan trọng trong việc tăng hiệu quả kinh doanh cho cửa hàng. 

Làm ra được những chiếc bánh ngon đẹp mà không trưng bày tốt thì cũng không thu hút được khách hàng. Bánh vừa ngon, vừa bắt mắt lại còn trưng bày được trưng bày trong tủ bánh có thiết kế tinh tế, sang trọng sẽ giúp khách hàng phần nào đánh giá được chất lượng của bánh và sự nghiêm túc của người làm bánh.

Và không nói “ngoa” khi tủ trưng bày bánh có thể nói là đại diện cho thương hiệu cửa hàng của bạn. Chọn được chiếc tủ lạnh trưng bày tốt sẽ tăng độ nhận diện cho thương hiệu của bạn.

Tủ trưng bày bánh Okinaga là sự lựa chọn hoàn hảo cho các tiệm bánh muốn tăng hiệu quả cho không gian trưng bày. Với chất liệu cao cấp, hệ thống sấy kính chống đọng sương cùng những công nghệ làm lạnh tiên tiến, tủ trưng bày bánh Okinaga sẽ giúp bảo quản bánh hiệu quả, vừa tăng không gian trưng bày cho cửa hàng bạn. Tủ có đa dạng kích thước từ 900mm, 1m2, 1m5, 1m8 giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn.

6. Một số thiết bị khác

• Máy chia bột: Máy chia bột sẽ giúp chia bột thành các phần bằng nhau, tiết kiệm thời gian và đảm bảo sự đồng đều giữa các sản phẩm. 
• Máy tạo hình bánh: Giúp tạo hình các loại bánh một cách nhanh chóng và đẹp mắt. Hiện nay sử dụng phổ biến nhất là máy vo tròn bột của thương hiệu Berjaya. các máy tạo hình đa dạng, phù hợp với nhiều loại bánh khác nhau.

• Xe đẩy khay bánh: Giúp di chuyển các khay bánh một cách dễ dàng và an toàn, tiết kiệm công sức. Toàn Phát chuyên sản xuất các dòng xe đẩy bánh với đa dạng kích thước và số khay theo yêu cầu. 

Mua thiết bị làm bánh ở đâu uy tín – chất lượng

Toàn Phát là đơn vị có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị làm bánh công nghiệp.

Chúng tôi cung cấp đầy đủ các thiết bị làm bánh chuyên dụng như lò nướng, máy trộn bột, máy đánh trứng, máy chia bột, tủ lạnh trưng bày bánh,… với nhiều mẫu mã, tính năng nổi bật. Toàn Phát cam kết đem đến những sản phẩm chất lượng, bảo hành chính hãng và giá cả hợp lý.

Ngoài ra, Toàn Phát còn nhận tư vấn, thiết kế bảng vẽ, setup thiết bị cho các khu bếp bánh cho các nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh lớn nhỏ, các cơ sở kinh doanh online, các trường học đào tạo ngành bánh.

Với kinh nghiệm nhiều năm và từng setup cho nhiều tiệm bánh, bếp bánh nhà hàng, Toàn Phát cam kết đem đến một khu bếp bánh đạt hiệu quả làm việc tốt, đúng đủ các thiết bị cần sử dụng và các giải pháp trọn gói nhưng hút khói, thoát sàn, bẫy mỡ. 

Chúng tôi tự hào là một trong những đơn vị tư vấn thiết kế, sản xuất, nhập khẩu các thiết bị làm bánh chất lượng, uy tín trên thị trường Việt Nam.

Nếu bạn đang kinh doanh bếp bánh và cần tìm mua các thiết bị làm bánh chất lượng, cũng như cần tư vấn setup bếp bánh thì hãy liên hệ ngay với Toàn Phát để nhận được những ưu đãi tốt nhất:

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh:

351/A6 Quốc Lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.

Chi nhánh Đà Nẵng:

Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

Chi nhánh Hà Nội:

Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chi nhánh Phú Quốc:

Số 01, Đường Hùng Vương nối dài, Tổ 01, Ấp Gành Gió, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Facebook: fb.me/thietbibepnhahang

Youtube: https://goo.gl/RZut95

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!