Thi công, Thiết kế Bếp Nhà Hàng Giá Tốt – Uy tín chất lượng

Thi công và thiết kế bếp nhà hàng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hiệu quả hoạt động và chất lượng món ăn. Một không gian bếp tối ưu không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, mà còn tạo điều kiện cho quy trình làm việc trôi chảy, an toàn và tiện lợi. Khám phá những mẫu bếp hàng đầu và các tiêu chuẩn thiết yếu trong thiết kế bếp nhà hàng ngay sau đây!

1. Báo giá chi phí thiết kế, thi công bếp nhà hàng

Chi phí thiết kế và thi công bếp nhà hàng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như diện tích, loại hình kinh doanh, lựa chọn thiết bị, và mức độ phức tạp của từng dự án. Trên thị trường hiện nay, mức giá trung bình cho 1 dự án thi thi công và thiết kế bếp nhà hàng khoảng tầm 50 triệu đến 230 triệu hoặc có thể hơn.

Tại Toàn Phát Corp, chúng tôi luôn minh bạch trong báo giá và cam kết mang đến giải pháp thiết kế bếp tối ưu, đáp ứng mọi yêu cầu với chi phí hợp lý. 

Một số yếu tố chính ảnh hưởng đến giá cả bao gồm:

• Quy mô và diện tích bếp: Không gian càng lớn, chi phí càng tăng do yêu cầu về vật liệu và thiết bị.
• Thiết kế theo phong cách: Các mẫu bếp như bếp mở, bếp ốc đảo, hay bếp phân khu sẽ có chi phí khác nhau.
• Thiết bị sử dụng: Chọn thiết bị cao cấp hay tiêu chuẩn ảnh hưởng đến ngân sách tổng thể.
• Các yêu cầu tùy chỉnh: Những yêu cầu đặc biệt như hệ thống hút mùi, thông gió, hay thang tời đều góp phần vào tổng chi phí.

Toàn Phát cam kết cung cấp báo giá chi tiết sau khi khảo sát thực tế, đảm bảo tối ưu chi phí và hiệu quả cho khách hàng. Hãy liên hệ với Toàn Phát để được tư vấn và nhận báo giá trực tiếp cho dự án bếp nhà hàng của bạn.

2. Quy trình thiết kế bếp nhà hàng tại Toàn Phát Corp

Tại Toàn Phát Corp, chúng tôi cam kết mang lại sự hài lòng cho khách hàng bằng quy trình thiết kế và thi công bếp nhà hàng chuyên nghiệp, tỉ mỉ. Quy trình thiết kế của chúng tôi bao gồm các bước sau:

2.1. Tìm hiểu nhu cầu khách hàng

Chúng tôi bắt đầu bằng việc lắng nghe kỹ lưỡng và thu thập thông tin chi tiết về loại hình kinh doanh của khách hàng, từ phong cách ẩm thực, quy mô phục vụ, đến thực đơn chính của nhà hàng. 

Bằng cách hiểu rõ mong muốn cụ thể và điểm mạnh mà khách hàng muốn thể hiện, chúng tôi có thể đề xuất các giải pháp thiết kế phù hợp và tối ưu nhất.

2.2. Khảo sát hiện trạng

Đội ngũ kỹ thuật của Toàn Phát tiến hành đo đạc, khảo sát không gian thực tế tại nhà hàng để đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến thiết kế bếp như diện tích, hệ thống điện, nước và điều kiện thông gió. Những chi tiết này rất quan trọng để xác định phương án thiết kế phù hợp và đảm bảo không gian bếp hoạt động hiệu quả.

2.3. Tư vấn và lập bản vẽ thiết kế

Dựa trên thông tin thu thập được, chúng tôi tư vấn phương án thiết kế sơ bộ cho khách hàng, bao gồm bố trí các khu chức năng như khu nấu nướng, khu sơ chế, khu vệ sinh, và khu chờ phục vụ. 

Chúng tôi cũng đưa ra các lựa chọn thiết bị phù hợp với thực đơn và phong cách hoạt động của nhà hàng. Bản vẽ chi tiết được lập để khách hàng dễ dàng hình dung tổng quan không gian và quá trình làm việc của bếp.

2.4. Thống nhất thiết kế và lập dự toán

Sau khi nhận được ý kiến và điều chỉnh theo yêu cầu của khách hàng, chúng tôi hoàn thiện bản vẽ thiết kế và lập bảng dự toán chi tiết cho toàn bộ dự án. Mọi chi phí đều được trình bày rõ ràng và minh bạch, giúp khách hàng an tâm hơn trong quá trình triển khai.

2.5. Ký kết hợp đồng và triển khai thi công

Khi khách hàng đồng ý với thiết kế và dự toán, chúng tôi tiến hành ký kết hợp đồng thi công và lên kế hoạch triển khai theo đúng tiến độ đã cam kết. Mọi quy trình thi công được giám sát chặt chẽ, đảm bảo công trình diễn ra suôn sẻ và đúng tiêu chuẩn chất lượng.

2.6. Nghiệm thu và bàn giao

Sau khi hoàn thành, chúng tôi phối hợp cùng khách hàng để kiểm tra, nghiệm thu toàn bộ công trình. Đảm bảo mọi thiết bị và công năng đều hoạt động đúng tiêu chuẩn, chúng tôi tiến hành bàn giao không gian bếp hoàn thiện để nhà hàng sẵn sàng đi vào hoạt động.

2.7. Bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật

Sau khi bàn giao, Toàn Phát cam kết bảo hành bản vẽ và hỗ trợ khách hàng với các yêu cầu điều chỉnh trong thời gian thỏa thuận. Khách hàng có thể yêu cầu chỉnh sửa tối đa 3 lần, và chúng tôi sẽ cập nhật bản vẽ nếu có phát sinh trong quá trình thi công.

Nhờ quy trình cẩn trọng và bài bản, Toàn Phát Corp đảm bảo mang đến cho khách hàng một không gian bếp an toàn, tối ưu về công năng, đồng thời giúp tiết kiệm chi phí và rút ngắn thời gian thi công.

Xem thêm: Thiết kế bếp công nghiệp

3. 6 mẫu thiết kế mô hình bếp nhà hàng được ưa chuộng nhất hiện nay

3.1. Thiết kế bếp nhà hàng mở

Thiết kế bếp mở tạo không gian gắn kết, cho phép khách hàng quan sát trực tiếp quá trình chế biến và tương tác với đầu bếp. Điều này tạo sự độc đáo trong trải nghiệm ẩm thực và tăng tính minh bạch.

3.2. Thiết kế bếp nhà hàng ốc đảo

Bố trí khu nấu nướng ở trung tâm, xung quanh là các khu vực chức năng khác như khu sơ chế, ra món, và vệ sinh, tối ưu hóa không gian và giúp cho nhân viên di chuyển thuận tiện. Thiết kế này phù hợp với các nhà hàng có diện tích lớn, giúp tăng hiệu quả làm việc.

3.3. Thiết kế bếp nhà hàng dạng phân khu

Không gian bếp được chia thành các khu vực riêng biệt như sơ chế, nấu nướng, ra món, mỗi khu vực điều có dụng cụ riêng giúp quy trình chế biến diễn ra trơn tru và giảm thiểu sự chồng chéo công việc giữa các nhân viên. Thiết kế này giúp tối ưu hóa quy trình làm việc, tăng tính an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo năng suất hoạt động hiệu quả.

3.4. Thiết kế bếp kiểu chữ U 

Bếp kiểu chữ U là giải pháp lý tưởng để tận dụng tối đa không gian làm việc, đặc biệt là trong các nhà hàng có diện tích nhỏ đến trung bình. Thiết kế này cho phép các khu vực chế biến được kết nối thành vòng cung, giúp đầu bếp có thể di chuyển linh hoạt giữa các khu mà không cần đi xa.

3.5. Thiết kế bếp kiểu chữ L

Mẫu bếp chữ L phù hợp với không gian hẹp, tận dụng tối đa góc tường để tạo ra một khu vực làm việc mở và thông thoáng. Với thiết kế này, các thiết bị và bề mặt làm việc được bố trí sao cho dễ tiếp cận, thuận tiện trong quá trình sơ chế và nấu nướng.

3.6. Thiết kế bếp kiểu dây chuyền sản xuất

Thiết kế bếp kiểu dây chuyền sản xuất bố trí các khu vực chế biến theo trình tự công việc, từ khâu sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn, đến ra món. Cách sắp xếp này giúp quá trình làm việc diễn ra liên tục và hiệu quả hơn, phù hợp cho các nhà hàng phục vụ số lượng lớn khách hàng.

4. Các phân khu công năng cần có khi thiết kế bếp nhà hàng

4.1. Khu vực lưu kho, bảo quản

Khu lưu kho bao gồm kho lạnh và kho khô, đảm bảo bảo quản thực phẩm ở điều kiện tốt nhất. Đây là nơi lưu trữ nguyên liệu theo từng loại để duy trì độ tươi và tránh hư hỏng.

4.2. Khu thu gom, rửa dọn

Khu vực này bao gồm các bồn rửa và máy rửa công nghiệp, nơi làm sạch dụng cụ và xử lý rác thải. Sắp xếp khu vực rửa dọn hợp lý giúp duy trì vệ sinh và không gây ảnh hưởng đến các khu vực khác.

4.3. Khu nấu nướng, chế biến món ăn

Là khu vực chính, nơi các đầu bếp thực hiện chế biến món ăn. Khu này cần có các thiết bị nấu như bếp, lò, nồi hơi, với hệ thống hút khói và thông gió hiệu quả để đảm bảo an toàn và thoáng khí.

4.4. Khu ra món ăn, chờ phục vụ

Sau khi món ăn được chế biến xong, chúng sẽ được đặt ở khu vực này để chờ nhân viên phục vụ mang ra cho khách hàng. Khu vực này cần có không gian rộng để đặt món ăn, giữ cho chúng luôn nóng và hấp dẫn trước khi ra phục vụ.

Bố trí các phân khu công năng rõ ràng và hợp lý giúp tối ưu hóa quy trình làm việc trong bếp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng phục vụ và trải nghiệm khách hàng.

5. Những tiêu chuẩn cần lưu ý khi thi công và thiết kế bếp nhà hàng

5.1. Chọn bên tư vấn thiết kế và thi công uy tín

Đơn vị thiết kế và thi công uy tín sẽ đảm bảo chất lượng công trình, đáp ứng đúng yêu cầu về công năng và thẩm mỹ, cũng như đảm bảo tiến độ thi công.

5.2. Chất liệu thiết bị

Sử dụng các thiết bị làm từ inox hoặc thép không gỉ chất lượng cao để đảm bảo độ bền, dễ dàng vệ sinh và an toàn cho thực phẩm.

5.3. Sạch sẽ, thông thoáng

Thiết kế phải đảm bảo sự thoáng mát, dễ dàng vệ sinh và duy trì được điều kiện vệ sinh trong quá trình hoạt động.

5.4. Đảm bảo hiệu quả năng lượng

Lựa chọn các thiết bị tiết kiệm năng lượng, bố trí không gian và thiết bị sao cho tối ưu hóa quá trình sử dụng năng lượng, giúp giảm chi phí vận hành.

5.5. Hệ thống ánh sáng, hút mùi, thông gió

Lắp đặt hệ thống ánh sáng tốt để đảm bảo an toàn cho nhân viên khi làm việc. Hệ thống hút mùi và thông gió cần hoạt động hiệu quả để loại bỏ khói, mùi thức ăn và đảm bảo không gian thoáng đãng.

5.6. Hệ thống điện, nước, xả nước thải

Thiết kế hệ thống điện và nước đáp ứng nhu cầu của bếp, với các thiết bị và đường dẫn an toàn, tránh rủi ro cháy nổ. Hệ thống xả nước thải cần được lắp đặt đúng tiêu chuẩn để đảm bảo vệ sinh và bảo vệ môi trường.

5.7. Mua thiết bị phù hợp với thực đơn của nhà hàng

Lựa chọn thiết bị phù hợp với các món ăn trong thực đơn, đảm bảo thiết bị đáp ứng được nhu cầu chế biến và phục vụ, góp phần nâng cao hiệu suất làm việc trong bếp.

Việc tuân thủ các tiêu chuẩn trên không chỉ giúp không gian bếp hoạt động hiệu quả mà còn tạo nên môi trường làm việc an toàn, vệ sinh và tiết kiệm chi phí cho nhà hàng.

6. Vai trò của dịch vụ thiết kế khi setup bếp nhà hàng

Dịch vụ thiết kế bếp nhà hàng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc tạo nên một không gian bếp hoạt động hiệu quả và đáp ứng đúng nhu cầu của nhà hàng. 

Việc thiết kế bài bản và chuyên nghiệp không chỉ hỗ trợ tối ưu quy trình làm việc mà còn nâng cao chất lượng phục vụ, đảm bảo an toàn và tiết kiệm chi phí. 

Dưới đây là những vai trò thực tế mà dịch vụ thiết kế mang lại:

• Đảm bảo tối ưu không gian và quy trình làm việc
• Tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp
• Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn
• Tăng tuổi thọ thiết bị và giảm chi phí bảo trì
• Đảm bảo sự nhất quán và chuyên nghiệp

Dịch vụ thiết kế không chỉ là bước đầu tiên khi setup bếp mà còn là nền tảng giúp nhà hàng vận hành trơn tru, tiết kiệm chi phí và tạo được môi trường làm việc an toàn, chuyên nghiệp.

7. Vì sao nên chọn Toàn Phát Corp làm đơn vị thiết kế, thi công bếp nhà hàng

Khi chọn Toàn Phát Corp làm đối tác thiết kế và thi công bếp nhà hàng, khách hàng không chỉ được cam kết về chất lượng mà còn được hưởng những lợi ích tối ưu sau:

• Kinh nghiệm lâu năm trong ngành: Với hơn 15 năm hoạt động, Toàn Phát Corp đã xây dựng uy tín vững chắc trong lĩnh vực thiết kế, cung cấp và thi công bếp công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, và các khu bếp lớn. Sự hiểu biết sâu rộng giúp chúng tôi đáp ứng đa dạng nhu cầu từ nhiều mô hình kinh doanh khác nhau.
• Giải pháp toàn diện từ A đến Z: Toàn Phát không chỉ cung cấp thiết bị mà còn tư vấn toàn diện từ khâu thiết kế, bố trí đến thi công hoàn chỉnh. Chúng tôi đồng hành từ bước ý tưởng ban đầu cho đến khi hoàn thiện, đảm bảo sự hài hòa giữa tính thẩm mỹ, an toàn và hiệu quả hoạt động.
• Chất lượng sản phẩm đạt chuẩn: Các sản phẩm bếp công nghiệp của Toàn Phát được sản xuất từ inox 304 cao cấp, đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, giúp gia tăng độ bền, hạn chế gỉ sét, và dễ dàng vệ sinh. Ngoài ra, thiết bị của chúng tôi còn đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn và tiết kiệm năng lượng.
• Thiết kế tối ưu không gian và hiệu quả vận hành: Toàn Phát hiểu rõ rằng không gian bếp đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo luồng công việc hiệu quả. Vì thế, chúng tôi thiết kế các khu vực nấu nướng, chuẩn bị và vệ sinh sao cho tiện lợi, thông thoáng, giúp đầu bếp và nhân viên làm việc thuận tiện hơn.
• Dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp: Toàn Phát cung cấp dịch vụ bảo trì, bảo dưỡng định kỳ, cùng các chương trình hậu mãi đặc biệt, giúp khách hàng yên tâm về tuổi thọ và hiệu suất của hệ thống bếp nhà hàng. Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng hỗ trợ nhanh chóng khi cần thiết.
• Giá cả hợp lý, minh bạch: Chúng tôi cam kết cung cấp các giải pháp với mức giá cạnh tranh, đi kèm với tư vấn chi tiết và minh bạch trong từng hạng mục. Khách hàng có thể dễ dàng cân nhắc và lựa chọn theo ngân sách và yêu cầu riêng.

Tóm lại, Toàn Phát Corp không chỉ là một nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp mà còn là đối tác thi công và thiết kế bếp nhà hàng đáng tin cậy, đồng hành cùng các doanh nghiệp F&B phát triển bền vững.

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức

CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc

Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!

• Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
• Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
• Youtube: https://goo.gl/RZut95