Quạt hút mùi bếp công nghiệp

Trong không gian bếp công nghiệp, quạt hút mùi không chỉ là thiết bị giúp loại bỏ khói bụi và mùi hôi khó chịu mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì môi trường làm việc an toàn và sạch sẽ. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quạt hút mùi bếp công nghiệp, từ các loại phổ biến, kinh nghiệm chọn mua, đến cách vệ sinh và bảo trì hiệu quả, cùng những ưu điểm vượt trội mà sản phẩm tại Toàn Phát mang lại. 

1. Quạt hút mùi bếp công nghiệp là gì?

Quạt hút mùi bếp công nghiệp là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để loại bỏ khói, mùi dầu mỡ, và các chất ô nhiễm sinh ra trong quá trình nấu nướng tại các bếp nhà hàng, khách sạn, hay bếp ăn công nghiệp.

Thiết bị này giúp duy trì không gian bếp thông thoáng, sạch sẽ, đảm bảo sức khỏe cho nhân viên và nâng cao hiệu quả vận hành. 

2. Tầm quan trọng của quạt hút mùi bếp công nghiệp

Quạt hút mùi bếp công nghiệp không chỉ giúp loại bỏ ô nhiễm không khí mà còn hỗ trợ bảo vệ sức khỏe của nhân viên và nâng cao chất lượng môi trường làm việc. Đặc biệt, việc sử dụng quạt hút mùi còn giúp duy trì tuổi thọ của các thiết bị bếp khác, giảm thiểu hư hỏng do hơi dầu mỡ bám dính, từ đó tạo nền tảng vận hành ổn định và lâu dài cho các nhà bếp chuyên nghiệp.

3. Ưu điểm quạt hút mùi bếp công nghiệp tại Toàn Phát

Khả năng hút mùi mạnh mẽ:

Quạt hút mùi tại Toàn Phát được thiết kế với hiệu suất cao, đảm bảo loại bỏ khói, hơi dầu mỡ và các mùi khó chịu một cách hiệu quả, giữ cho không gian bếp luôn thông thoáng và sạch sẽ.

Chất liệu cao cấp:

Sử dụng vật liệu bền bỉ, chống gỉ sét và chịu được môi trường khắc nghiệt như dầu mỡ và nhiệt độ cao, các quạt hút mùi đảm bảo độ bền lâu dài và dễ dàng vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thiết kế tối ưu:

Thiết bị được thiết kế linh hoạt, phù hợp với nhiều loại không gian bếp từ nhà hàng, khách sạn đến bếp công nghiệp, giúp tối ưu hóa hiệu quả hoạt động mà không chiếm nhiều diện tích.

Vận hành êm ái:

Với thiết kế giảm tiếng ồn, quạt hút mùi tại Toàn Phát giúp tạo không gian làm việc yên tĩnh hơn, mang lại sự thoải mái cho đội ngũ nhân viên làm việc trong bếp.

Tiết kiệm năng lượng:

Công nghệ hiện đại giúp tối ưu hóa hiệu quả sử dụng điện, giảm thiểu chi phí vận hành nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất hút mùi tối đa.

Hỗ trợ chuyên nghiệp:

Toàn Phát cung cấp dịch vụ khảo sát, thiết kế, lắp đặt và bảo trì toàn diện, đảm bảo hệ thống hút mùi hoạt động ổn định, hiệu quả và đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

4. Các loại quạt hút mùi công nghiệp phổ biến

4.1. Quạt ly tâm

Quạt ly tâm là loại quạt sử dụng nguyên lý lực ly tâm để hút và đẩy không khí qua cánh quạt. Khi hoạt động, không khí được hút vào tâm quạt, sau đó được đẩy ra bên ngoài với áp suất lớn, giúp loại bỏ hiệu quả các mùi khó chịu, hơi dầu mỡ và khói bụi trong không gian bếp.

Ưu điểm:

Tạo ra áp suất cao, phù hợp với hệ thống hút khói có đường ống dẫn dài hoặc nhiều ngóc ngách.

Vận hành bền bỉ, chịu được môi trường khắc nghiệt.

Hiệu quả hút cao ngay cả trong các khu bếp lớn.

Quạt ly tâm thường được lắp đặt trong bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và nhà máy nơi yêu cầu công suất hút mạnh và liên tục.

4.2. Quạt hướng trục

Quạt hướng trục hoạt động dựa trên nguyên lý luồng khí được hút và đẩy dọc theo trục của cánh quạt. Với thiết kế gọn nhẹ, loại quạt này giúp di chuyển lượng không khí lớn một cách nhanh chóng, đảm bảo không gian bếp luôn thông thoáng.

Ưu điểm:

Lưu lượng khí lớn, phù hợp với hệ thống hút khói ngắn hoặc không gian mở.

Tiết kiệm diện tích, dễ dàng lắp đặt ở những vị trí hẹp.

Hoạt động với độ ồn thấp, tạo môi trường làm việc thoải mái.

Loại quạt này được sử dụng phổ biến trong các bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể hoặc các khu vực cần thông gió nhanh với áp suất không quá lớn.

4.3. Quạt hút mùi công nghiệp chống nổ

Quạt chống nổ được thiết kế đặc biệt để đảm bảo an toàn tuyệt đối trong môi trường dễ xảy ra cháy nổ, chẳng hạn như bếp công nghiệp sử dụng khí gas hoặc hóa chất. Cấu tạo của loại quạt này bao gồm động cơ và linh kiện được cách ly hoàn toàn, tránh phát sinh tia lửa trong quá trình hoạt động.

Ưu điểm:

An toàn cao, đáp ứng các tiêu chuẩn chống cháy nổ.

Hoạt động ổn định trong môi trường nguy hiểm.

Độ bền cao, phù hợp với môi trường làm việc khắc nghiệt
Quạt chống nổ thường được sử dụng trong bếp công nghiệp lớn, nhà máy chế biến, nhà máy hóa chất, và các không gian cần kiểm soát nghiêm ngặt về an toàn cháy nổ.

5. Một số lưu ý khi sử dụng quạt hút mùi bếp công nghiệp

5.1. Lắp đặt đúng cách và phù hợp với không gian bếp

Đảm bảo quạt hút mùi được lắp đặt ở vị trí tối ưu, thường là trên khu vực bếp nấu, với độ cao phù hợp để đạt hiệu quả hút mùi tốt nhất.

Kiểm tra công suất quạt có tương thích với diện tích và lượng khí thải trong không gian bếp.

>>>Xem thêm bài Dự án tiêu biểu Nhà hàng Nhật Robata Rokken

5.2. Kiểm tra định kỳ và bảo dưỡng thường xuyên

Thực hiện vệ sinh cánh quạt, ống dẫn khí và các bộ phận liên quan để loại bỏ bụi bẩn, dầu mỡ tích tụ, đảm bảo quạt hoạt động hiệu quả và bền bỉ.

Lên lịch kiểm tra động cơ, các linh kiện như vòng bi, dây điện để kịp thời phát hiện và khắc phục hư hỏng.

5.3. Không vận hành quạt quá tải

Tránh sử dụng quạt trong thời gian liên tục quá dài hoặc vượt quá công suất thiết kế, vì điều này có thể làm nóng động cơ và giảm tuổi thọ thiết bị.

Đảm bảo hệ thống hút mùi không bị cản trở bởi các vật cản trong ống dẫn khí.

5.4. Chọn thiết bị và phụ kiện phù hợp

Sử dụng ống dẫn khí, bộ lọc, và các phụ kiện chính hãng hoặc chất lượng cao để đảm bảo hiệu suất vận hành tốt nhất.

Lựa chọn loại quạt phù hợp với tính chất môi trường làm việc, như quạt chống nổ cho khu vực có nguy cơ cháy nổ cao.

5.5. Đảm bảo an toàn điện khi sử dụng

Kiểm tra hệ thống điện định kỳ, đảm bảo dây dẫn không bị rò rỉ hoặc hư hỏng.

Sử dụng nguồn điện ổn định và có cầu dao ngắt điện để đảm bảo an toàn khi xảy ra sự cố.

5.6. Lưu ý vệ sinh định kỳ

Lên kế hoạch vệ sinh quạt mùi ít nhất mỗi tháng một lần, tùy vào tần suất sử dụng và mức độ dầu mỡ trong bếp.

Sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng và tránh để nước thấm vào động cơ.

6. Cách vệ sinh quạt hút mùi bếp công nghiệp

Để đảm bảo quạt hút mùi hoạt động hiệu quả và duy trì độ bền lâu dài, việc vệ sinh định kỳ là rất cần thiết. Dưới đây là các bước vệ sinh quạt hút mùi bếp công nghiệp đúng cách:

6.1. Chuẩn bị dụng cụ cần thiết

Dung dịch tẩy rửa chuyên dụng hoặc nước ấm pha xà phòng.

Khăn mềm, cọ hoặc bàn chải lông mềm.

Găng tay bảo hộ.

Tua vít (nếu cần tháo rời các bộ phận).

6.2. Tắt nguồn điện

Đảm bảo tắt hoàn toàn nguồn điện trước khi vệ sinh quạt hút để đảm bảo an toàn, tránh rò rỉ điện.

6.3. Tháo rời các bộ phận có thể vệ sinh được

Tháo cánh quạt, lưới lọc dầu mỡ và ống dẫn khí (nếu có thể).

Đặt các bộ phận cần vệ sinh sang một bên để chuẩn bị làm sạch.

6.4. Vệ sinh lưới lọc dầu mỡ

Ngâm lưới lọc dầu mỡ trong dung dịch tẩy rửa khoảng 15-20 phút để làm mềm cặn dầu mỡ bám dính.

Dùng bàn chải lông mềm cọ sạch bề mặt, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để khô hoàn toàn trước khi lắp lại.

6.5. Làm sạch cánh quạt và động cơ

Dùng khăn ẩm lau sạch cánh quạt, loại bỏ dầu mỡ và bụi bẩn bám trên bề mặt.

Nếu cần, sử dụng cọ mềm để làm sạch các góc khó tiếp cận.

Tránh để nước hoặc dung dịch tẩy rửa thấm vào động cơ vì có thể gây hư hỏng.

6.6. Vệ sinh ống dẫn khí

Kiểm tra và làm sạch bên trong ống dẫn khí, loại bỏ dầu mỡ hoặc bụi tích tụ, đảm bảo không khí lưu thông dễ dàng.

Nếu ống dẫn khí quá bẩn hoặc bị tắc nghẽn, cần thay mới để đảm bảo hiệu suất hút.

6.7. Lắp ráp lại quạt hút mùi

Sau khi các bộ phận đã khô hoàn toàn, lắp ráp lại quạt hút mùi theo đúng trình tự.

Đảm bảo mọi ốc vít được siết chặt để quạt hoạt động ổn định.

6.8. Kiểm tra hoạt động

Cắm điện và kiểm tra xem quạt có hoạt động bình thường không, đồng thời đảm bảo không còn mùi dầu mỡ hay khói bám trong hệ thống.

6.9. Lưu ý quan trọng khi vệ sinh:

• Thực hiện vệ sinh định kỳ ít nhất 1-2 lần/tháng, tùy thuộc vào tần suất sử dụng.
• Không sử dụng hóa chất mạnh hoặc bàn chải cứng có thể làm hỏng bề mặt quạt.
• Nếu quạt hút mùi có dấu hiệu bất thường sau khi vệ sinh, hãy liên hệ ngay với đội ngũ kỹ thuật để kiểm tra.

7. Showroom Toàn Phát – Đơn vị cung cấp quạt hút mùi bếp công nghiệp uy tín với hơn 15 năm kinh nghiệm

Showroom Toàn Phát tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên cung cấp quạt hút mùi bếp công nghiệp chất lượng cao. Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và lắp đặt hệ thống hút mùi, chúng tôi cam kết mang đến giải pháp tối ưu cho mọi không gian bếp, từ nhà hàng, khách sạn đến các bếp ăn tập thể và khu chế biến thực phẩm.

✅ Quạt hút mùi	⭐ Chính hãng, uy tín, chất lượng
✅ Thời gian bảo hành	⭐ 12 tháng
✅ Toanphatcorp.com.vn	⭐ Uy tín 15 năm
✅ Hỗ trợ khách hàng	⭐ 24/7
✅ Chất liệu	⭐ Bền bỉ, chống rỉ sét, chống mòn
✅ Dịch vụ giao hàng lắp đặt	⭐ Nhanh chóng, chuyên nghiệp

Sản phẩm của Toàn Phát được thiết kế tỉ mỉ, đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe và có độ bền cao, phù hợp với môi trường làm việc khắc nghiệt. Chúng tôi cam kết đồng hành cùng khách hàng từ khâu tư vấn, lựa chọn sản phẩm đến lắp đặt và hỗ trợ kỹ thuật, giúp hệ thống bếp vận hành ổn định và lâu dài.

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức

CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc

Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!

• Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
• Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
• Youtube: https://goo.gl/RZut95